Planetarni mikser, Boja ružičasta, Snaga 0,8 kW, zapremina zdjele 4,8 L, Podešavanje brzine, 2 mlaznice za otkucaje, 1 mlaznica za tijesto, poklopac za zdjelu
Planetarni mikser, boja pastelno zelena, snaga 0,8 kW, zapremina posude 4,8 L, podešavanje brzine, 2 mlaznice za tučenje, 1 mlaznica za tijesto, poklopac za zdjelu
Planetarni mikser, srebrne boje, Snaga 0,8 kW, zapremina posude 4,8 L, podešavanje brzine, 2 mlaznice, 1 mlaznica za tijesto, poklopac zdjele
Planetarni mikser, Boja crvena, Snaga 0,8 kW, zapremina posude 4,8 L, Podešavanje brzine, 2 mlaznice za tučenje, 1 mlaznica za tijesto, poklopac za zdjelu
Planetarni mikser, boja crna, snaga 0,8 kW, zapremina posude 4,8 L, podešavanje brzine, 2 mlaznice, 1 mlaznica za tijesto, poklopac zdjele
Planetarni mikser, krem boja, snaga 0,8 kW, zapremina posude 4,8 L, podešavanje brzine, 2 mlaznice, 1 mlaznica za tijesto, poklopac zdjele
Planetarni mikser, Boja bijela, Snaga 0,8 kW, zapremina posude 4,8 L, Podešavanje brzine, 2 mlaznice za tučenje, 1 mlaznica za tijesto
Planetarni mikser, krem boja, snaga 0,8 kW, zapremina posude 4,8 L, podešavanje brzine, 2 mlaznice, 1 mlaznica za tijesto, poklopac zdjele
Planetarni mikser, Boja crvena, Snaga 0,8 kW, zapremina zdjele 4,8 L, Podešavanje brzine, 2 mlaznice za otkucaje, 1 mlaznica za tijesto, poklopac za zdjelu
Karakteristike
proizvođač | Smeg |
model | SMF01 |
vrsta | planetarni mikser |
Zemlja proizvodnje | Kina |
garancija | 1 godina (obnovljivo do 4 godine) |
Deklarirana snaga | 800 vata |
Materijal kućišta motora bloka motora | lijevani aluminij |
Materijal za kuglanje | polirani inox |
Materijal mlaznica | aluminij, nehrđajući čelik |
Mlaznice i pribor | kuka za tijesto, mlaznica za šlag gustih proizvoda, šlag za bič, zaštitni poklopac na zdjeli |
Boja tijela | crvena / crna / srebrna / pastelno zelena / krem / plava / ružičasta u kombinaciji sa svijetlosivom |
Volumen zdjele | 4,8 L |
Vrsta kontrole | mehanički mjenjač |
Načini brzine | 10 načina brzine |
Značajke | gladak start, rotacijska brava s podignutom glavom za miješanje, prednji otvor za dodatne mlaznice |
Duljina kabela | 95 cm |
Pakiranje (Š × V × D) | 41 × 44 × 26,5 cm |
Ukupne dimenzije s ugrađenom posudom za šlag (Š × V × D) | 36 × 38 (49 s podignutom glavom) × 21 cm |
Težina isporuke | 11,3 kg |
Težina neotpakirana | 8,5 kg |
Prosječna cijena | |
Ponude za maloprodaju | Paket paketaUređaj je ušao u iXBT.com ispitni laboratorij u redovnoj smeđoj kutiji na kojoj su stavljene informacije o uređaju i njegove kratke tehničke specifikacije. Unutar ove kutije za dostavu nalazio se još jedan sjajno ukrašen sjajni karton. Na pakiranju možete vidjeti fotografije dodataka i same miješalice iz različitih uglova, kao i upoznati se s opisom i karakteristikama uređaja. Kutija nije opremljena ručkom za nošenje. Tijelo uređaja i njegova dodatna oprema stavljaju se u pakiranje pomoću pjenastih umetaka, svi dijelovi su pakirani čvrsto i zaštićeni od udara i oštećenja tijekom transporta i skladištenja. Otvarajući kutiju, unutra smo pronašli:
Na prvi pogledSlučaj uređaja s motornim blokom je vrlo težak, ima stabilan oblik sa širokom bazom. Ovaj dizajn omogućuje vam da lako naslonite glavu motora bez rizika prevrtanja miješalice, čak i ako nema protuteže u obliku zdjelice postavljene na podnožje. Čini se da se težište neće pomaknuti ni kada miješate najgušće tijesto. Svijetlo obojena glava motora savršeno se uklapa u neutralnu mat boju baze. Kabl za napajanje izlazi iz dna baze. Čini se da je duljina kabela dovoljna za kućnu upotrebu. Mješalica nema odjeljak za pohranu kabela. Glava motora se naginje natrag kad pritisnete okrugli gumb smješten na desnoj strani uređaja ispod prekidača za brzinu. U istom dijelu bloka nalaze se otvori za ventilaciju. Na donjem držaču mlaznica nalaze se mlaznice za tijesto za tijesto i tijesto za tijesto. Držač, osovina i sama baza u potpunosti su metalni, bez plastike. Mlaznice se troše na standardni način za ovu vrstu pričvršćivanja: dovoljno je poravnati utore na osovini i samoj mlaznici, gurnuti je i okrenuti u smjeru suprotnom od kazaljke na satu dok zasun ne bude fiksiran u odgovarajuću utičnicu. Utičnica na dnu opremljena je posebnim utorima koji omogućuju postavljanje posude i čvrsto držanje tijekom rada. Na površini dna baze nalaze se odgovarajući savjeti. Na lijevoj strani glave motora nalazi se prednji nosač za ugradnju dodatne opreme. Popis dodataka je impresivan: brusilica za meso, mljevenje, mlaznice za pravljenje tjestenine, ravioli, za rezanje fettuccina itd. Držač je opremljen čepom koji se može skinuti. Dno kućišta opremljeno je s četiri noge s gumenim umetcima dizajniranim da odolijevaju kliznim i vlažnim vibracijama tijekom rada. Također je na dnu uređaja pričvršćena identifikacijska pločica. Posuda od 4,8 litara izrađena je od poliranog nehrđajućeg čelika i opremljena je ručkom. Metal se obrađuje do sjajnog sjaja, glatka je na dodir. Na prvi pogled, unutarnja površina spremnika slična je površini opisanoj bičem. S donje strane unutar zdjele nalazi se stožast izbočenje. Ovaj oblik dodatne opreme pruža mogućnost rukovanja malim količinama proizvoda. Plastični poklopac za posudu dizajniran je za zaštitu od prskanja tijekom bičenja. Širok (9 cm) vrat za utovar olakšava dodavanje sastojaka tijekom rada. Kuka za gnječenje tijesta i ravna šlag izrađeni su od aluminija. Obje mlaznice imaju složen oblik i daju dojam pouzdanih i visokokvalitetnih proizvedenih dijelova. Šlag za bičenje laganih proizvoda (vrhnje, proteini) izrađen je od nehrđajućeg čelika, pričvrsna glava je od aluminija. Temeljit pregled planetarne miješalice Smeg SMF01 ostavio je najpovoljniji dojam: moderan izgled, kvalitetna obrada metalnih površina, jednostavan dizajn, složen trodimenzionalni oblik mlaznica. Važno je da svi dodaci budu čvrsto, pouzdano i lako pričvršćeni na motornu jedinicu Priručnik s uputamaUz stvarne upute, komplet za mikser uključivao je i set kartica s receptima za jela. Format je velika razglednica, malo veća od A5. Karte su izrađene od debelog sjajnog kartona, recepti su predstavljeni na nekoliko jezika, uključujući ruski. Sa svake je strane po jedan tanjur, opremljen raznobojnom fotografijom. Podaci su prezentirani vrlo povoljno: u gornjem dijelu - slika, na lijevoj strani - sastojci, na desnoj - postupna metoda pripreme. Među predstavljenim jelima: tijesto za pizzu, bijeli kruh, tjestenina, majoneza, kolač, spužvasta torta itd. Svi su recepti kod nas prepoznati kao "živi" i primjereni, bez komentara o sastojcima i načinu pripreme. Letak upoznaje kupca sa ostalim malim kućanskim aparatima iz ove serije. Svaki je uređaj predstavljen fotografijom i kratkim opisom. UpravljanjeSvatko se može nositi s planetarnim mikserom Smeg SMF01. Prvo pritisnite gumb za zaključavanje / otključavanje i držite ga pritisnutim, podignite glavu motora, zaključajte zdjelu u utor i ugradite potrebnu mlaznicu u donji držač pričvršćenja. Zatim, ponovno pritisnite i držite tipku za zaključavanje, spustite glavu motora prema dolje. Podešavanje načina brzine obavlja se pomicanjem prekidača duž brojeva koji pokazuju brzinu. Na preklopnoj ljestvici, na suprotnoj strani slike brojeva, nalaze se shematski savjeti za preporučene načine brzine pri upotrebi različitih mlaznica.
Miješalica je opremljena funkcijom Smooth Start koja vam omogućuje pokretanje uređaja niskom početnom brzinom bez obzira na odabrani način brzine. Brzina se postupno povećava sve dok ne postigne željenu postavku. Ova značajka pomaže u sprječavanju oštećenja uređaja, mlaznica i prskanja sastojaka iz posude. TreningPrije prve upotrebe, proizvođač preporučuje da slijedite standardne korake: uklonite ambalažni materijal, moguće naljepnice i operete sve dijelove uređaja koji tijekom rada dolaze u kontakt s proizvodima. Kućište i glava motora treba obrisati vlažnom krpom. Zatim se pažljivo osušene komponente moraju instalirati u radni položaj. Naravno, mikser treba postaviti na suhu, ravnu i stabilnu površinu. ErgonomijaPlanetarni mikser ne samo da ugodi oku svojim izgledom, već je i praktičan u radu. Montaža / demontaža odvija se bez problema. Savjeti na površini baze i gumbi pomažu ispravnom popravljanju i postavljanju dodataka, što osigurava potrebnu razinu sigurnosti prilikom korištenja uređaja. Njega je vrlo jednostavna i ne zahtijeva posebne radnje ili upotrebu posebnih sredstava za čišćenje. Upravljanje je elementarno, dizajn prekidača omogućuje vam da ne poduzimate nikakve napore pri podešavanju brzine i prebacivanju između načina brzine. Slatka kugla na vrhu prekidača ne samo da dovršava dizajn miksera, već i olakšava kretanje poluge. Tijekom testa gnječenja, glava motora povremeno se lagano podiže. U priručniku za uporabu posebno je navedeno da djelomično pomicanje glave motora pri miješanju teških ili zapreminskih smjesa nije kvar. To je normalno djelovanje koje ne utječe na pravilno funkcioniranje i vijek trajanja miješalice. Tijekom dužeg ili napornog rada miksera može doći do zagrijavanja glave motora. Prema uputama, ta činjenica nije kvar. U svim ostalim aspektima, miješalica za tijesto djeluje kao kvalitetan i moćan uređaj dizajniran za miješanje i miješanje. Smatramo potrebnim ispričati samo jednu nijansu koja je primijećena tokom testiranja. Razmak između rubova mlaznica i unutarnje površine zdjele prilično je velik. S jedne strane, ovo sprječava oštećenje dodataka i služi u sigurnosne svrhe. S druge strane, tu činjenicu treba uzeti u obzir pri radu. Prvo, mikser ne radi dobro s malim količinama proizvoda. Dakle, za kvalitetno šlag treba uzeti najmanje 3-4 proteina ili 230 g vrhnja. Drugo, povećava se vrijeme rada. Trajanje miješanja, na primjer, gusto tijesto povećava se u usporedbi s drugim miješalicama, jer se brašno dugo zadržava na zidovima posude - grudica tijesta rotira se u sredini posude, a da pri tome ne dodiruje rubove. Stoga smo katkad jednostavno prestali s radom i prosijali brašno špatulom po tijestu u sredini posude. U nekim planetarnim miješalicama moguće je podesiti udaljenost između mlaznica i površine posude, ali u ovom modelu nismo pronašli tu mogućnost. Čitatelja usmjerimo na činjenicu da prosječni korisnik uopće ne može primijetiti opisane neugodnosti, pogotovo ako tuče veliku količinu sastojaka. U svim ostalim aspektima, miješalica za tijesto pokazala se izvrsnom. Na primjer, uspio sam dugo mijesiti vrlo gusto tijesto. Međutim, s praktičnim se eksperimentima možete detaljnije upoznati u odgovarajućem odjeljku. Briga o vašem uređaju je jasna i jasna. Posuda s mikserom može se prati u perilici posuđa. Preporučuje se čišćenje mlaznica i plastičnog poklopca s otvorom za umetanje neutralnim deterdžentom i mekom spužvom. Tijelo miješalice treba očistiti vlažnom, a zatim suhom mekom krpom ili krpom od mikrovlakana. Ako na kućištu postoji sprej s uljem ili mašću, potrebno ih je odmah ukloniti mekom pamučnom krpom. Objektivni testoviMaksimalna zabilježena snaga bila je 175 vata pri radu s 10. brzinom. Pri miješanju tijesnog testa, indikatori snage kretali su se u rasponu od 60 do 110 vata. Razina buke može se procijeniti kao vrlo niska. Čak i kada mikser radi s velikim brzinama, možete razgovarati bez povišenja glasa. Nismo mogli pronaći informacije o vremenu neprekidnog rada miješalice. Tijekom eksperimenata, maksimalno vrijeme izvođenja bilo je oko 20 minuta s kratkim prekidima. Istovremeno mijesimo vrlo gustu tijesto. Blok motora se zagrijao, ali u radu uređaja nisu primijećeni mirisi ili neugodnosti. Što se tiče volumena zdjele, u uputi se preporučuje da se ne miješa više od jednog kilograma standardnog ili 800 g brašna od cjelovitog pšeničnog brašna ili brašna s visokim udjelom glutena. Za miješanje tijesta za tjesteninu uzmite ne više od 3 jaja i dodajte malu količinu vode. Gore smo razgovarali o minimalnim količinama. Tijekom testova otkrili smo da treba umutiti najmanje 230 g vrhnja ili 3 proteina iz velikih jaja (4 je bolje). Pšenično-raženi kruh
Kvasac prelijte sa 100 g tople vode, dodajte šećer i žlicu brašna. Ostavite 10 minuta na stranu da aktivirate kvasac. Ražljivo, pšenično brašno, slad i sol pomiješali su se u zdjeli miksera. Kao što je preporučeno za ovog operatera miksera, dodali su vodu s kvascem i počeli mijesiti drugom brzinom. Nakon nekog vremena dodana je preostala voda. Tijesto se mijesilo oko 5-7 minuta. Isprva je šarža bila jednolična: hrpa tijesta kretala se duž zdjele. Nakon nekog vremena, činilo se da se tijesto "raširilo" nad zdjelom, tako da se samo središnji dio počeo gnječiti, a masa koja se prilijepila za zidove i dno ostala je nepomična. Bili smo pomalo iznenađeni, jer kuka tijesta ima zanimljiv oblik sa širokom lopaticom u obliku lopatice, koja bi se trebala dobro prianjati na kvržicu tijesta i ne dopustiti da ostane na jednom mjestu. Prestali smo s radom, istrljali tijesto, formirali kvržicu i nastavili mijesiti. Nakon nekog vremena, tijesto se dobro mijesilo, iako se opet pokušalo širiti po zidovima posude. Testo su poslali na ispitivanje u pećnicu, zagrijanu na 35 ° C. Nakon udvostručenja volumena, kvrga se ispere i položi u kalup. Vratite se na toplo mjesto za završno podizanje. Pecite na 200 ° C 30 minuta. Kao rezultat toga, dobili smo odličnu štrucu mirisnog kruha s sitnozrnatom mrvicom. Rezultat: Dobro. Svi ostali eksperimenti (s gustim tijestom od rezanci, s relativno mekanim pšeničnim brašnom) s kukom potvrdili su naše zaključke: za kvalitetno miješanje potrebno je barem jednom intervenirati u procesu, ručno oblikovati grudvicu tijesta i nastaviti mijesiti. Inače se tijesto raspodijeli po površini zdjele i samo mali središnji dio kvržice mijesi. PizzaRecept je preuzet s uključenih kartica.
Pivski kvasac, kojeg nismo imali, zamijenjen je običnim suhim kvascem. Smanjili smo težinu kvasca na 6 g. Radi iskustva, odlučili smo nastaviti kršiti upute: kvasac smo otopili ne u 50 ml tople vode, već odmah u cijelom volumenu tekućine. Otopljeni kvasac dodan je u zdjelu s brašnom, solju i maslinovim uljem. Počeli su mijesiti tijesto udicom drugom brzinom. Mijesite oko 3-4 minute dok ne dobijete mekano i elastično tijesto. Formirali su kvržicu, zdjelu prekrili vlažnim ručnikom i stavili u pećnicu, zagrijanu na 35 ° C. Nakon otprilike pola sata, razmijenili su tijesto, koje se povećavalo u volumenu. Uklonjeno na drugo ispitivanje. U to vrijeme pripremljeno punjenje za pizzu. Nakon nekog vremena izvadili su dvostruko tijesto, podijelili na dva dijela i formirali pizzu. Pecite na 200 ° C oko 15 minuta. Rezultat: Dobro. U cjelini, tijesto s kvascem dobro se miješalo, ali bilo je potrebno slijediti upute i postupno dodavati glavnu količinu vode tijekom postupka miješanja, kao što smo to radili u prethodnom testu. Kad se tijekom rada voda izlije kroz otvor za punjenje, ulazi u zidove zdjele i mlaznice i brže se kombinira s brašnom u jednu masu. U ovom eksperimentu, na početku postupka, tijesto se mijesilo samo u sredini, tako da sam morao zaustaviti mikser i protresti brašno sa strana zdjele u sredinu. Zatim se negdje na sredini postupka tijesto proširilo po zidovima. Morao sam opet zaustaviti miješalicu tijesta i oblikovati grudvicu tijesta. Nakon toga, rad je prošao bez komentara. Sve što se dogodilo činilo nam se čudnim. Kuka daje dojam pažljivo dizajniranog dijela. Nikada nismo vidjeli takav oblik udice, u teoriji bi se tijesto trebalo zarobiti širokim donjim dijelom i gnječiti, uključujući i na rubu zdjele. Možda se uređaj koji je došao na testove mora prilagoditi. Soba - rezanci od heljdeJednu čašu heljdinog brašna pomiješamo s jednom čašom pšeničnog brašna (koristili smo brašno 1. razreda), sipali malo vode i počeli mijesiti. U prvoj fazi pokazalo se da je tijesto krhko i jako strmo, ali miješalica tijesta je izvrsno obavila miješanje. Polako se dodaje voda dok se ne dobije željeni test gustoće. Tijesto mijesite dugo, najmanje 15 minuta. Zatim su je valjali u kuglu, stavili u plastičnu vrećicu i ostavili 10 minuta. Kuglu tijesta podijelili smo na četiri dijela. Svaki od njih razvaljajte u tanku tortu, obilno pospite brašnom, prerežite sloj na tri dijela kako biste dobili željenu duljinu rezanci. Položite slojeve jedan na drugi i narežite na trake širine oko 3-4 mm. Budući da su rezanci svježi, kuhali su se doslovno nekoliko minuta. Nakon kuhanja odmah se ispere hladnom vodom. U ovo su se vrijeme na vrućoj tavi pržili luk, češnjak, mrkva i kriške prethodno marinirane terijakike, đumbir i wasabi pileća prsa. Nakon što su meso i povrće spremni, rezanci od heljde dodaju se u tavu. Dobro zagrijana. Rezultat: odličan. Prilikom gnječenja čak i vrlo gustog testa nisu primijećeni veliki porasti struje. Glava bloka motora bila je podignuta, zagrijana do kraja šarže, ali uređaj je radio bez komentara. Par puta smo razvaljali tijesto sa strana zdjele. Pred kraj, kada je tijesto već bilo poravnano s tekućinom / brašnom i prvo ga je mijesilo, kvrga se prestala lijepiti za zidove, a uglavnom se gnječila trenjem po zidovima posude. Pire od krumpira s povrćem
Kuhani oguljeni krumpir. 200 g krumpira činilo nam se tako malo da je bilo dvojbe o adekvatnosti recepta. Ali bilo je vrlo znatiželjno vidjeti može li mješalica podnijeti pire od tako male količine krumpira. Korištena je ravna aluminijska mlaznica. Smeg SMF01 obavio je izvrstan posao. Sav krumpir bio je pire ravnomjerno, bez grudica i zasebnih komada. Pire od krumpira stavite na stranu tako da se ohladi. U to vrijeme brašnu je dodan omekšani maslac. U samo minutu miješalica za tijesto pretvorila je brašno i maslac u ravnomjerne mrvice. Dodali su svježi pire krumpir, sol, malo promiješali i umutili 1 jaje. Minutu kasnije primili su meko, ugodno na dodir i malo ljepljivo tijesto za ruke. Tijesto pospite brašnom, razvaljajte u sloj i pažljivo ga položite u neljepljivi oblik, pritisnete na rubove. Izvadili su radni komad u zamrzivač na pola sata. U to se vrijeme bavili pripremom punjenja. Prženi luk, mrkva i paprika. Tikvice su zamijenjene karfiolom i briselskim klice. Na kraju pečenja posolite i popaprite po ukusu. 100 g mlijeka i dva jaja pomiješajte u mikseru, na kraju je dodan naribani tvrdi sir. Ohlađeno povrće stavili su u kalup s obratkom, na vrh izlili mlijeko i jaja. Peći na 190 ° C dok ne skuha. Postupak pečenja trajao je oko 45 minuta. Rezultat: odličan. Smeg SMF01 obavio je sjajan posao u pripremi pire krumpira, i miješanjem brašna i maslaca, te s hrpom mekog tijesta. Sva ispitivanja, osim miješanja mlijeka i jaja, izvedena su pomoću pjenjače. ŠlagUsput, ovo jelo nalazi se na receptnim karticama uključenim u komplet miksera. Recept je zanimljiv, naravno, ne po sastavu jela (kakav je sastav, vrhnje i šećer u prahu), već prema slijedu radnji. Svi koji su radili s kremom naišli su na probleme. Nećemo govoriti o kvaliteti originalnog proizvoda, svi rješavaju ovaj problem samostalno. Glavni zadatak nije ubijati kremu, što rezultira nehomogenom masom s ispuštenom tekućinom. Svrha je ovog eksperimenta i odrediti minimalni volumen proizvoda na kojem će se miješalica uspješno nositi sa bičanjem. Uzeli smo provjerenu Parmalat kremu za šlag i u potpunosti slijedili preporuke u receptu. 250 ml ohlađene vrhnja umutiti u 6. brzini 30 sekundi. Ulijte 25 g šećera u prahu i nastavili tući, povećavajući brzinu na 9/10. Beat do guste konzistencije. Zatim stavite kremu u slastičarsku vrećicu. Dio kreme poslužen je sa svježim jagodama, iz drugog dijela pripremljen je desert sa slatkim bobičastim pireom (jagode kuhane sa šećerom u omjeru 2: 1, pa pomiješane) Rezultat: odličan. Mislimo da će 500 ml vrhnja navedenih u receptu bez problema pobijediti, ali ne bismo preporučili uzimanje proizvoda s volumenom manjim od 230 ml. Za 200 ml vrhnja šlag ne obrađuje cjelokupni volumen mase, već samo prolazi dio njegovog zaokruživanja na površini. Za vrijeme i pol minuta rada takva se masa praktički nije mijenjala u volumenu. Pri dodavanju vrhnja postupak je išao uspješnije. Pita od maline s kratkim pecivom
Ulje treba biti na sobnoj temperaturi i mekano. Ulje je pomiješano s brašnom, zatim je u uljnu mrvicu dodana prstohvat soli, šećera, žumanjka i vode. Tijesto je ispalo krhko - neustrašivo je. Hlađenje je izvršeno pomoću ravnog vilice. Zatim razvaljamo sloj za dno i stranice. Pri polaganju u kalup tijesto treba dobro utisnuti. Potom su uklonili prazno u hladnjak (možete ga staviti u zamrzivač) i pripremili glavni dio pita - preljev. Mliječni sastojci mogu se kombinirati u bilo kojoj kombinaciji: više sira ili više kiselog vrhnja, što je najvažnije, masa mliječne komponente treba biti 300 g. Kada koristite mlijeko ili tekući jogurt, količinu zgušnjivača, što je kukuruzni škrob, treba ustrezno uskladiti. U slučaju korištenja velike količine sira, masa je gusta, tada je potrebno manje zgušnjivača. Na minutu šlag za šlag savršeno je pomiješao sve sastojke. U to su vrijeme bobicu položili u prazno. Za ovaj eksperiment uzeli smo svježe maline. Ako je kolač napunjen smrznutom bobicom, lagano ga pospite kukuruznim škrobom i pomiješajte tako da se svaka bobica sa svih strana prekriva škrobnim prahom. Pa, posljednji korak je napuniti pitu mliječnim punjenjem. Pecite na 190 ° C oko 45 minuta. Kad su tijesto i rubovi spremni, sredina pita može se činiti malo tekućom - trebalo bi biti tako. Kasnije će se zgušnjavati. Nakon što se pečenje ohladilo, treba ga izvaditi u hladnjak. Kolač poslužite bolje ohlađen sljedeći dan. Ovo je sjajna pita od bobica za ljeto: ne baš slatka, svježa i lagana. Međutim, po želji, može se napraviti još ukusnije: povećajte količinu šećera, uzmite masnu kremu i zamijenite skut s 25% kiselog vrhnja. Rezultat: odličan. Mikserom se izvrsno odradilo tako što je napravila tijesto od kratkog tijesta i brzo protresla tekući nadjev. NalaziPlanetarni mikser Smeg SMF01 učinio je da se osjećamo miješano. S jedne strane, atraktivan i neosporno osmišljen do najsitnijih detalja dizajn ovog uređaja i cijela linija je divna. S druge strane, ima vrlo visoku, po našem mišljenju, cijenu s vrlo standardnim funkcijama i radnim rezultatima. Nedvojbeno, prednosti uključuju nisku razinu buke i izvrsnu izradu kućišta i dodataka uređaju. Funkcionalnost miksera može se proširiti primjenom dodatnih mlaznica. Baza miksera opremljena je prednjim nosačem za dodatnu opremu. Tako se planetarni mikser pretvara u punopravni kuhinjski stroj. Paleta dodatnih mlaznica pogodnih za SMF01 uključuje brusilicu za meso, rernu, uređaje za izradu raviola i razne vrste paste (fettuccine, špagete, tagliatelle). Njihova cijena, naravno, prilično je visoka, ali proizvodi talijanske tvrtke Smeg ne spadaju u srednju cjenovnu kategoriju, krećući se prema premium i drugim elitama, rekli bismo čak i imidž, kućanskim aparatima. Rezultati ispitivanja općenito su standardni za planetarne miješalice. Ponekad je ljepljivo tijesto potrebno istrljati s površine zdjele, nekad se gnojni tijesto objesi na kuku i gnječi se samo udaranjem po površini zdjele, a mali volumen proizvoda slabo se miješa. Bilježimo dugo vrijeme neprekidnog rada. Mikserom se zagrijalo tek nakon 12 minuta neprekidnog miješanja vrlo gustog tijesta. Ipak smo od robe ove klase očekivali više. Ali - predivno, ovo se ne može oduzeti. Prokleto zgodan! |