Pritisnite sokovnik Sana Citrus Press

Svježe iscijeđeni sok od citrusa ima svojstva. Bez konzervansa, vitamine čuva samo 10–20 minuta nakon pripreme. Stoga je ljubiteljima takvih pića bolje naručiti sokovnik dizajniran upravo za takvo voće. Uz njegovu pomoć možete brzo pripremiti svježe cijeđeni sok (svjež). Da biste dobili kvalitetan proizvod, prije kupnje morate proučiti ocjenu uređaja.

Kako odabrati sokovnik za agrume

Prije kupnje uređaja odredite koje ćete sokove pripremati. Ako više volite različita pića, bolje je kupiti univerzalni uređaj s mlaznicom za agrume. Prema načelu rada, razlikuju se 2 vrste desktop uređaja:

• centrifugalan, Plodovi se sjeckaju rernom, a zatim se prebace u odjeljak, gdje se kolač odvoji od soka. Među minusima su buka, stvaranje pjene, nedostatak kaše u piću.
• vijak, Sok se iscijedi pod pritiskom. Glavni detalj je vijak u obliku spirale, koji djeluje po principu brusilice za meso. Press aparat je sporiji od centrifugalnog, ali ne stvara buku. Ispada da piće s pulpom, pjena ne formira.

Ako planirate napraviti svježe samo od limuna, naranče, grejpa, sokovi dizajnirani posebno za agrume:

• električna, Uređaj radi u automatskom načinu rada.
• Ručno, Da biste napravili piće, morate se potruditi.

Snaga električnih uređaja je od 25 do 500 vata. Što su veće performanse, to je brži ciklus okretanja. Za male količine prikladan je uređaj koji troši od 20 do 300 vata. Ako žetvu trebate obraditi iz kućice, morate imati na umu da će sokovnik biti aktivan gotovo cijelo ljeto i jesen. U ovom slučaju trebate kupiti moćan model koji troši 500 vata.

Dodatne značajke

Prilikom odabira uređaja obratite pažnju na sljedeće funkcije:

• Veličina vrata, Odaberite široku rupu. To će smanjiti vrijeme za rezanje voća.
• Materijal za zdjele, Proizvod mora biti izrađen od trajnog stakla ili visokokvalitetne plastike. Konvencionalna plastika s vremenom potamni i skuplja neugodne mirise.
• Volumen spremnika soka, Veličina zdjela je od 0,5 do 1,5 litara.
• Gumena stopala, Uređaj neće kliziti po površini.
• Gumb za povratak, Mlaznica se može okretati u oba smjera, što olakšava okretanje.
• Dimenzije uređaja, Ako u kuhinji nema mjesta, kupite kompaktni uređaj.
• Mehanizam za stezanje, Kod jeftinih modela voće se mora držati rukama dok zakretate mlaznicu. U uređajima sa mehanizmom za stezanje to nije potrebno.
• Mlaznice za podešavanje gustoće pića, U njima su predviđeni otvori s kojima možete dobiti tekućinu sa ili bez pulpe.

Najbolji ručni sokovnici

Mehanički uređaji su mali. Po principu djelovanja podsjećaju na češnjak. U donjem odjeljku je udubljenje u koje se stavlja komad voća. Prekriven je gornjim dijelom i pritiskom se dobiva svježi tlak, koji se kroz utore ulijeva u posebnu zdjelu.

Mehanički stroj za čišćenje soka od agruma jednostavan je za rukovanje, pouzdan i jeftin. Rad ne ovisi o električnoj mreži, pa se može odvesti u šumu, na izlet, na šetnje. Važno - uređaj će dugo trajati ako je izrađen od kvalitetnih materijala, većina strukture izrađena je od metala. Plastika se može slomiti pod pritiskom.

2. Maskot M-ST

Ručni napitak za sok od citrusa koristi se za domaća pića od limuna, naranče i šipak. Radni dijelovi preše izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Ručka je prekrivena plastikom, prikladno je zakretati. Sila pritiska - 90 kg. Po želji možete iscijediti 50 kg voća na sat.

Težina uređaja je 4,2 kg, noge su gumirane, tako da čvrsto stoji na stolu, ne ljulja se tijekom ciklusa centrifuge. Promjer grla za utovar je 11 cm. Posuda za prikupljanje soka pričvršćena je na stativ tako da se, ako je potrebno, može rasporediti i zamijeniti većim posudama. Ispod preše za granatu nalazi se čaša u koju kaplje slučajno proliveno piće. Filter prolazi minimalnu količinu pulpe.

cijena:

prednosti:

• Kvalitetna montaža.
• Čvrsta konstrukcija.
• Zgodno povezivanje.
• Detaljne upute.
• Posudu i filter lako se uklanjaju.

nedostaci:

• Neugodno je iscijediti sok iz krupnog voća.
• Potrebno je primijeniti silu.

1. Tescoma Presto 420621

Kompaktni sokovnik češke proizvodnje teži 100 g i u obliku podsjeća na svjetiljku dugu 18 cm, a na jednoj je strani preša za voće, a na drugoj kuka za koju se uređaj lako može objesiti na zid. Rubovi sokovnika su zaobljeni, pa je rezanje nemoguće. Materijal je plastika visoke čvrstoće koja se lako čisti u perilici posuđa.

Da biste pripremili svježe, prerežite citrusno voće na pola, prešac stavite u sredinu voća i okrenite uređaj preko posuđa, postupno pritiskajući na njega. Sokovnik potpuno odvaja tekućinu. Piće teče izravno u čašu, sprej ne leti.

cijena:

prednosti:

• Lagan, udoban, praktičan, kompaktan.
• Niska cijena

nedostaci:

• Da biste napravili piće, morate se potruditi.
• Potrebno je vrijeme da se napravi puno svježeg.
• Potrebno je osigurati da meso ne uđe u tekućinu.

6. Galaxy GL0852 (2016)

Jeftino sredstvo za čišćenje soka od agruma jednostavno je za upotrebu, lako filtrira sjemenke. Kućište je izrađeno od plastike. Snaga uređaja je 50 vata. Ugrađeni spremnik dizajniran je za piće od 1 litre. Postoji indikator razine tekućine koji podešava količinu pulpe. Osnovno pakiranje uključuje 2 mlaznice za različite veličine agruma, postoji funkcija "obrnutog", pulsnog načina.

cijena:

prednosti:

• Zauzima malo prostora.
• Dobro iscijedi sok.
• Povoljno se razumije za pranje.
• Žica je namotana u poseban odjeljak postolja.

nedostaci:

• Mlaznice su male, nezgodno je cijediti velike plodove.
• Lagana konstrukcija.

5. Caso CP 300

Futrola i filter sokovnika za agrume izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Snaga vijčanog uređaja je 160 W, težina - 2,7 kg. Visina aparata je 30 cm, širina - 20 cm, duljina - 32 cm. Mehanizam za stezanje drži plod tijekom istiskivanja. Piće se poslužuje izravno u čaši. Sustav protiv spreja sprečava prskanje. Zahvaljujući usisnim čašama, uređaj ne klizi po stolu.

cijena:

prednosti:

• Djeluje brzo i učinkovito.
• Tiho.
• Snažan.
• Izgleda stilski.
• Prikladno je sastaviti, rastaviti, oprati.

nedostaci:

• Velike veličine.
• Teško je pronaći dijelove ako se nešto pokvari ili izgubi.
• Teško je iscijediti velike plodove.
• Nakon pritiska 5-6 naranči ponekad se isključi nekoliko minuta.
• Uređaj radi samo jednom brzinom.

4. Bosch MCP3000 / 3500

Lagani, kompaktni sokovnik za agrume proizvodi njemačka marka Bosch. Uređaj teži 850 g, tijelo mu je izrađeno od plastike. U uređaj je ugrađen spremnik za prikupljanje tekućine, dizajniran za 0,8 litara. Postoji funkcija "obrnutog", pulsnog načina. Snaga uređaja je mala - 25 W, ali istiskuje plod do zadnje kapi. Dvije naranče čine čašu svježeg.

cijena:

prednosti:

• Brzo otkačite.
• Lako se čisti.
• Pogodno za krupno voće.
• Dobiva gotovo suh obrok.
• Pouzdano pričvršćivanje posude na uređaj.

nedostaci:

• Zbog nedostatka filtra, mnogo celuloze odlazi u sok.
• Zupčanik koji okreće prešu je loše kvalitete.
• Mala snaga.
• Nema fiksacije poklopca.

3. Braun CJ3000

Sokovnik agruma, iako male snage (20 vati), u potpunosti prerađuje voće. Njegova visina, dubina, širina - 17 cm, tako da se uređaj lako postavlja na policu ormara. Kućište je izrađeno od plastike. Volumen zdjele je 350 ml. Torta i sjemenke ostaju na vrhu konusa, a tekućina teče u spremnik. Možete prilagoditi količinu pulpe.

Upravljanje je jednostavno, nema gumba za napajanje. Da bi uređaj radio, morate ga povezati s mrežom i pritisnuti pola ploda na konusu. Ako malo opustite ruku i ponovno pritisnete, doći će do rotacije u drugom smjeru. Kad se tlak zaustavi, jedinica će se zaustaviti.

cijena:

prednosti:

• Sok se potpuno iscijedi.
• Kompaktni.
• Lako ih se rastavlja i čisti.
• Može se prati u perilici posuđa.
• Tiho je.

nedostaci:

• Nema zaštitne kapice, prašina se taloži na konusu i filteru.
• Trebate napregnuti ruku da kliknete na voće.
• Postavka kolača filtra je vrlo lagana za zakretanje. Sam se može kretati tijekom rada, mijenjati količinu pulpe u tekućini.

2. Kitfort KT-1108

Uređaj za sok od agruma proizvodi ruski proizvođač. Futrola je izrađena od nehrđajućeg čelika. Kuhinjski aparat, iako djeluje tiho, ima veliku snagu od -160 vata. U spremniku se nalazi 750 ml tekućine. Uređaj teži 2,3 kg. Širina mu je 25,5 cm, visina - 18,2 cm, duljina - 27 cm. Uređaj je čvrsto na stolu, ne klizi.

cijena:

prednosti:

• Moderan dizajn.
• Kvalitetna montaža.
• Izljev za ispuštanje hermetički se zatvara.

nedostaci:

• Dizajn pladnja za prikupljanje uljanih kolača nije zamišljen zbog čega se može nalaziti u piću.
• Iz jedne naranče dobiva se manje od 100 ml svježeg.
• Previše mokri kolač, iz njega možete iscijediti još malo soka.
• Velike dimenzije.

1. Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000

Ocjenu sokova za proizvodnju agruma, koje pokreće električna energija, vodi mali, kompaktni model francuskog proizvođača. Kućište je izrađeno od plastike. Snaga uređaja je 25 vata, uređaj vrlo dobro istiskuje tekućinu iz plodova. Ugrađeni spremnik ima zapreminu od 1 litre. Komplet sokova za agrume sastoji se od 2 sita koja kontroliraju količinu kaše. Po želji se piće može napraviti i bez njega.

cijena:

prednosti:

• Brzo iscijedi sok.
• Kvalitetna montaža.
• Tiho radi.
• Lako se čisti.
• Električni kabel se uvlači u poseban odjeljak.

nedostaci:

• Način rada s jednom brzinom.
• Slučaj može potamniti od stalne uporabe.

2. Bugatti Vita

Uređaj izgleda elegantno i originalno, dobro se uklapa u kuhinju. Futrola je izrađena od nehrđajućeg čelika. Trokutastog je oblika, pričvršćen je na nogu i lako se okreće za 60 stupnjeva, tako da je prikladno uliti piće. Postoje sokovnici u crnoj, metalnoj, crvenoj, zelenoj i drugim bojama. Uređaj teži 3 kg, ima snagu od 80 vata. Uređaj potpuno istiskuje agrume, kolač je gotovo suh. Spremnik za sok je ugrađen, dizajniran za 0,6 l.

cijena:

prednosti:

• Možete odabrati boju pogodnu za dizajn kuhinje.
• Tiho je.

nedostaci:

1. Smeg CJF01

Malen, vrlo zgodan uređaj za čišćenje soka od agruma teži 2,5 kg i ima snagu od 70 vata. Tijelo je izrađeno od aluminija. Tekućina se istiskuje odmah, bez većeg pritiska na voće. Piće se sipa izravno u čašu, a ne prska po kuhinji. Uređaj radi jednom brzinom, omogućen je impulsni način rada.

cijena:

prednosti:

• Prekrasan dizajn.
• Ne klizi zahvaljujući gumiranim nogama.
• Postoji pretinac za odlaganje kabela.
• Možete odabrati boju iz 7 opcija.
• Dobro uklanja kosti.

nedostaci:

2. Sana Citrus Press

Ručni sokovnik češkog proizvođača izrađen je od visokokvalitetnog lijevanog željeza. Svi radni dijelovi izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Ovo uklanja koroziju metala, oksidaciju pića. Uređaj teži 7,5 kg. Čvrsto stoji na stolu, ne zaleže se tijekom rada. Tekućina pod prešom brzo se utisne u čašu.

cijena:

prednosti:

• Zanimljiv dizajn.
• Lako se čisti.
• Od šipak možete napraviti svježe.

nedostaci:

• Teški.
• Treba uložiti napore.
• Nema mreže za sokove s pulpom.
• Visoka cijena.

1. Zumoval Minimax 15

Ovo je najbolje sredstvo za čišćenje soka od agruma koje se profesionalno koristi u velikim kafićima i barovima. Iscijedi svježe od 15 naranči u minuti - to je 15 litara na sat. Voće se može učitati cijelo. Optimalni promjer fetusa je 60–80 mm. Kapacitet utovarnog spremnika je 6 kg. Uređaj sam prereza citruse na pola i istisne tekućinu. Međutim, ona ne komprimira kožu ploda, već je odvaja od pulpe. Stroj počinje raditi kad se otvori slavina.

Električna posuda za sok od agruma teži 61 kg, snaga - 550 vata. Širina mu je 49 cm, visina 84 cm, duljina 45 cm. Radni dijelovi uređaja izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Uređaj pruža:

• elektromehanički upravljački sustav,
• dizalica za prekid i opskrbu sokom,
• mehanizam od pregrijavanja i pregrijavanja stroja.

cijena:

prednosti:

• Moderan dizajn.
• Kvalitetna montaža.
• Plodovima se ne treba zamarati, pripremajući ih za ekstrakciju.
• Lako za održavanje, upotrebu.

Karakteristike

proizvođač	Sana
Naziv modela	Sana preša citrusa
vrsta	ručna mehanička preša
Zemlja proizvodnje	Češka republika
Jamstvo proizvođača	1 godina
Materijal tijela	304 nehrđajući čelik / lijevano željezo
Omotavanje materijala za šalice	od nehrđajućeg čelika hrane 304
Gornji promjer zdjele	10 cm
Promjer dna zdjele	12,4 cm
boja	crno / bijelo
Dimenzije (Š × V × D)	18 × 22 × 43 cm
težina	7,2 kg
cijena	≈15.000 u vrijeme pisanja

Paket paketa

Sokovnik se isporučuje u jednostavnoj valovitoj kartonskoj kutiji. Na rubovima kutije možete vidjeti živopisne fotografije sokovnika u cijeloj boji i dobiti osnovne informacije o proizvođaču. Nema dodatnih informacija u vezi s radom uređaja na ambalaži.

Sadržaj kutije je zapečaćen pjenastim pločicama. Posebna ručka za nošenje nije predviđena, mada s obzirom na prilično veliku težinu uređaja, to bi bilo vrlo korisno.

Otvaranje kutije, unutra možete pronaći:

• sam sokovnik
• upute na engleskom jeziku,
• upute na ruskom,

Na prvi pogled

Vizualno, sokovnik daje dojam izuzetno kvalitetnog i „ozbiljnog“ uređaja. To ne čudi, pogotovo ako se uzme u obzir činjenica da je masa preše veća od 7 kilograma.

Glavni dijelovi preše izrađeni su od lijevanog željeza: to je teška „baza“ koja osigurava stabilnost preše za vrijeme rada, pričvršćivače za koš za stiskanje i stvarni sustav predenja. Pribor je izrađen od nehrđajućeg čelika. To uključuje stalke na kojima je sastavljena cijela konstrukcija i zdjelu za predenje. Dodatno prianjanje na radnoj površini osigurano je nogama usisne čaše.

Spajanje pomičnih i fiksnih dijelova vrši se vijcima s unutarnjim šesterokutom. Prikladnim ključem cijela se konstrukcija može lako rastaviti i ponovno sastaviti. Međutim, ne možemo zamisliti zašto se takve akcije mogu zahtijevati. Jedina opcija koja nam je pala na pamet je precizno podešavanje udaljenosti između elemenata koji omogućuju izravno vađenje soka (nismo imali pritužbi na „tvorničke postavke“, tako da su ti argumenti čisto teoretski).

Zdjela za predenje sastoji se od tri glavna elementa izrađena od nehrđajućeg čelika: gornji konus je pričvršćen na pokretni dio. Donji (uklonjivi) dio sastoji se od lijevka i rešetke za filtriranje koji sprječavaju pad sjemena u cijeđeni sok. Uklonjivi elementi imaju posebne izbočine i izreza koji vam omogućuju fiksiranje u radnom položaju. Fiksacija se vrši okretanjem elemenata jedan prema drugom (ili u odnosu na tijelo uređaja).

Ručka preše opremljena je posebnom gumenom mlaznicom. Mlaznica je izrađena od istog materijala koji štiti metal na mjestu gdje drška leži u tijelu (u donjem položaju).

Na vrhu kutije ispisan je logo Sane, a na ručici je pronađena naljepnica s upozorenjem: nema potrebe stavljati prste pod prešu. Naravno, možete je odmah ukloniti.

Tisak izgleda stilski i skupo: lakonski dizajn s blagim nagibom "retro" omogućava uređaju da se organski uklopi u bilo koje okruženje, bilo da se radi o kućnoj kuhinji ili šanku.

Upute i knjiga recepata

Priručnik za tisak predstavljen je na dvije stranice teksta. Jedan je tiskan na engleskom, a drugi besplatni prijevod na ruski.

Nema mnogo korisnih informacija: nakon proučavanja obje upute, saznali smo da je preša pogodna za rad s agrumima i šipakima, a također smo se upoznali s pravilima za njegu.

Ne bez upozorenja: zabranjeno je stavljati prste pod prešu, a također ostaviti ručicu za prešanje u gornjem položaju (možete je slučajno dodirnuti i, opet, stisnuti prste).

U ovom slučaju, upozorenja nisu prazna formalnost: ozljeda se može primiti i bez dodatnih napora.

Proces

Ručna preša za agrume - izuzetno jednostavan za korištenje uređaj koji ne zahtijeva posebnu obuku. Sve što trebate učiniti je prepoloviti voće, staviti ga kriškom dolje u posudu za cijeđenje, staviti čašu odozdo i pritisnuti citrus pomoću poluge (okrenuti voće ako je potrebno).

Briga za novinare također je jednostavna. Nakon svake uporabe trebate ukloniti posudu za centrifugiranje i rešetku filtra, isperite ih deterdžentom za pranje posuđa, a zatim ih osušite. Isti elementi mogu se prati u perilici posuđa.

Nakon svake upotrebe, preporučuje se obrisati kućište za prešanje (ako želite, koristeći isti proizvod), zatim obrišite suho i ostavite na suhom mjestu. Elemente od nehrđajućeg čelika preporučuje se povremeno podmazati biljnim uljem.

Naše iskustvo pokazalo je da su potrebne doslovno 3-4 minute za potpuno čišćenje tiska. Glavno je ne odgoditi čišćenje "za kasnije": preostali sok i čestice voća će se osušiti, pa će ih biti mnogo teže obrisati.

Također dodajemo od sebe da bismo preporučili iscijeđivanje soka na prethodno pripremljenu površinu, oslobođenu stranih predmeta: malo je vjerojatno da izbjegnemo slučajne prskanje tijekom postupka centrifuge.

Testiranje

Tijekom testiranja iscijedili smo sok od naranče, grejpa i šipak. Tijekom testiranja moderni vijčani sokovnik djelovao je kao suparnik našem mehaničkom prešu. To nam je omogućilo usporedbu konačnog volumena soka pri korištenju istih plodova (odlučili smo ne koristiti podatke iz prethodnih testova zbog činjenice da različite sorte voća mogu sadržavati različite količine soka).

Radi lakšeg tumačenja konačnih rezultata, predstavili smo sve brojke po kilogramu sirovine (iako smo u postupku testiranja koristili količine od 2 do 4 kilograma voća).

Narančasta

Pripremljene su naranče srednje veličine - prepolovljene za cijeđenje soka pomoću preše i oguljene za cijeđenje soka u sokovniku s vijcima.

Vaganje je pokazalo da se težina jednog kilograma naranče nakon ljuštenja smanji na 790 grama.

Vijčani sokovnik uspio je iz ovog volumena iscijediti 630 grama soka. Ručni tisak se sa zadatkom nosio malo gore: težina soka bila je 530 grama.

Proučavanje „otpada“ omogućilo je lako pronalaženje „slabog mjesta“ ručnog pritiska: ispostavilo se da je riječ o dijelu voća koji je neposredno uz koru. Nismo uspjeli potpuno iscijediti sok s ovog područja čak ni nakon nekoliko okreta voća u zdjeli za cijeđenje.

Struktura soka bila je homogena. Sok dobijen ručnom prešom sadržavao je manje celuloze, ali čestice sjemenki mogle bi prodrijeti kroz rešetku filtra. U slučaju da to predstavlja problem, preporučujemo da se sok podvrgne dodatnoj gruboj filtraciji (na primjer, redovitim sita).

Što se tiče ukusa, pokazalo se da se sokovi mogu lako razlikovati po ukusu (čak ni fokus grupa nije potrebna za provođenje slijepog testa). Sok iscijeđen pomoću preše za citrusi ima karakterističnu "gorčinu" koja se nalazi u narančinoj kore. Sok iscijeđen pomoću vijaka za sok nema tu značajku.

Na svim fotografijama: na lijevoj strani - sok od vijaka sokovnika, s desne strane - iz preše.

Rezultat: Dobro.

Grejp

Nije tajna da su grejpfrut obično mnogo više naranče. Dogodilo se u našem slučaju: težina jednog voća bila je oko 500 grama.

Podvrgli smo grejpfrutu istom postupku kao i naranči: ogulite ih za obradu u sokovniku s vijakom i prerežite ih na pola kako biste istisnuli sok ručnom prešom. Pokazalo se da jedan kilogram grejpa s oguljenjem odgovara 700 grama pulpe (bez kore).

Težina gotovog soka koji je sokovnik s vijakom uspio izvući iznosila je 540 grama. Pritisnite za citrusno cijeđen sok od 440 grama. Nakon proučavanja "otpada", potvrđena je naša gore navedena sumnja: što je veći promjer ploda, to će preostala komprimirana pulpa ostati na području pokraj kore.

Zaključak je očit: da biste povećali učinkovitost preše, ima smisla u trgovini odabrati voće koje je što bliže promjeru posude (12 cm).

Kvaliteta soka pokazala se pristojnom, mada u ovom slučaju nije bilo bez čestica sjemena i nekoliko komada celuloze koji su uspjeli "probiti" filtracijski ekran preše.

Zanimljivo je da se ovog puta „gorčina“ pojavila u soku dobivenom vijačnim sokovnikom. Ali u soku stisnutom uz pomoć tiskare to se praktički nije osjetilo.

Rezultat: Dobro.

Nar

Granatno šipak je jedino voće u našem testiranju koje nismo usitnili pomoću vijaka. Činjenica je da šunka preša sjeme šipak, zbog čega gotov sok ima neugodan okus i veliku količinu bijele suspenzije.

Sok iscijeđen pomoću preše za citrusi također sadrži uočljivu količinu sedimenata (posebno je to vidljivo ako se ostavi da stoji), ali nema karakterističan adstrigentni okus.

Učinkovitost tiska u ovom testu pokazala se minimalnom: od 4100 grama šipka s oguljenjem uspjeli smo dobiti točno 1000 grama soka, što otprilike odgovara 250 grama soka po kilogramu sirovine. Najveći stisnuti bili su, kako se i očekivalo, najveće voće, dok su šipak srednje veličine procijeđeni sasvim adekvatno.

Ako se u slučaju naranče ili grejpa može zanemariti neznatan pad učinkovitosti, u slučaju šipak to postaje stvarno ozbiljan problem (pogotovo s obzirom na maloprodajnu cijenu tih plodova). I zato, bez odabira u trgovini pogodne za veličinu ploda neće biti.

Kvalitet soka ocjenjujemo visokim: pokazalo se da je homogen, bez isprekidanih čvrstih čestica i bez neugodnog okusa sjemenki šipak.

Rezultat: odličan.

Nalazi

Preša za citruse pokazala se jednostavnim i jednostavnim uređajem. Unatoč činjenici da je njegova učinkovitost bila nešto niža od učinka električnog vijaka sokovnika, uvjeti u kojima je tisak prikladniji za upotrebu sasvim su očigledni.

Prvo, ovo je situacija kada trebate brzo dobiti malu količinu soka: iscijediti nekoliko čaša soka mnogo je prikladnije ručnim pritiskom (posebno s obzirom na vrijeme koje ćete potrošiti na naknadno čišćenje uređaja - nema mnogo onih koji žele izaći, a zatim oprati sokovnik radi dvije čaše soka). Drugo, tisak će zasigurno biti prikladniji ako se ne zna unaprijed potrebna količina soka: u baru ili drugom ugostiteljskom objektu nije uvijek moguće točno izračunati potražnju za svježe cijeđenim sokom. Treće (opet, ako govorimo o barovima i restoranima), štampa je jamstvo da će gost dobiti svježe cijeđeni sok, a ne pakiran "identično prirodnom".

Napokon, mnogi vole samostalno promatrati postupak izrade soka. Ručna preša lako će pružiti takvu priliku.

Ručni sok od citrusa

Uređaji koji se jednostavno koriste ručno, koriste se u kulinarske svrhe, kada trebate dobiti 2-3 žlice soka. Na primjer, za preljev salata, dodavanje osvježavajućeg smoothieja ili kolača. Takvi uređaji imaju malu veličinu, snagu i cijena ne prelazi 2000 rubalja.

Vrsta

Mehanički uređaji predstavljeni su u tri vrste:

Da biste dobili piće, oguljeni agrumi spušteni u uređaj s raspršivačem. U posebnoj rupi spiralna cijev je postavljena na maksimalnu razinu. Tada korisnik pritisne gornji dio fetusa, a nektar ulazi u mikropore.

Ako trebate dobiti 1-2 čaše limunskog nektara, tada koristite jedinice opremljene zdjelom i mlaznicom u obliku konusa. Gornji dio uređaja ima rebrastu površinu o kojoj se vrši trenje voćne pulpe. Za to domaćica prereže fetus na dva dijela i stavi ga na stožac. Nakon toga pritišće i okreće se duž osi. U tom se procesu nastaje sok koji puni zamijenjeni spremnik. Operacija se izvodi dok se pulpa potpuno ne odvoji od kože.

Mehanička preša djeluje na sličan način, smanjujući potrebu da je nosilac vrši pritisak. Plod je također izrezan na dvije kriške i montiran na konusu u obliku mlaznice. Uređaj pokreće putem poluge koja spušta prešu. Kroz pojačani pritisak dobiva se sok koji ulazi u posuđe.

Princip rada

Suština rada uređaja nalikuje drobljenju češnjaka, tj. U udubljenje koje se nalazi na dršci uređaja, domaćica polaže dio naranče i spušta ručku. Tako se stvara princip tiska. Zbog pritiska se oslobađa tekućina koja se kroz otvore otvara u spremnik. Nakon svake uporabe uređaj se mora očistiti.

Napomena: brojni modeli dizajnirani su za primanje tekućine u volumenu od 10-25 ml. Ostali predstavnici mogu dozirati do 3 čaše tekućine. To je zbog dizajnerskih značajki i veličine tehnike.

Prednosti i nedostaci

Pozitivna svojstva ručnog sokovnika:

• niska cijena
• održavanje maksimalne razine vitamina zbog nedostatka toplinske obrade,
• nema oksidacije
• jednostavan mehanizam
• jednostavan rad
• beznačajan rizik od kvara opreme.

• velika potrošnja voća koje se koristi - za proizvodnju 200 g nektara potrebno je 10 plodova,
• niska produktivnost.

Za i protiv

Pozitivni aspekti opreme:

• dovoljna brzina obrade,
• jednostavna operacija
• automatizirani proces.

• napumpana cijena,
• potrebno je 20 minuta za čišćenje uređaja,
• skupa usluga u slučaju kvara ako je istekao jamstveni rok.

Kriteriji za odabir sokova za agrume

Kako odabrati sokovnik za agrume? Prije svega, morate se upoznati s tehničkim karakteristikama:

1. Snaga motora varira u rasponu od 20-100 W,
2. Volumen uređaja doseže 1,5 l, minimalni parametar je 500 ml,
3. Nos za vađenje soka s filterom na njemu sprečava sjeme da padne u posudu i ne prolije sok,
4. Držač za voće povećava udobnost u upotrebi,
5. Mlaznice i dodatne značajke:
   • "Naličje" za rotaciju konusa u različitim smjerovima i maksimalno okretanje plodova,
   • prisutnost nekoliko mlaznica omogućuje vam obradu različitih veličina voća,
   • ljestvica razine tekućine
6. Proizvođači nude modele od plastike i nehrđajućeg čelika,
7. Ergonomski oblik i stabilna podloga omogućuju upravljanje jedinicom bez trošenja fizičke snage korisnika.

Napomena: velike brzine mogu uzrokovati zagrijavanje opreme i sadržaja. Temperaturni učinak na sok dovodi do gubitka vitamina. Zbog brze rotacije, nastaje višak pjene, a nastali napitak se brzo oksidira. Stoga se konačni proizvod treba konzumirati u roku od pola sata.

Ekonomski modeli

model	karakteristike
	Ucsan

Kompaktni model od visoke udara plastike ima zapreminu stakla od 600 ml. Zidovi spremnika imaju sjajni sjaj. Uz to, spremnik se može koristiti za čuvanje voća.

• mogućnost ostavljanja u perilici posuđa,
• podešavanje temperature od -25 ° C do +95 ° S,
• dimenzije 13 × 11 cm
• proizvodni materijal - polipropilen, otporan na mehanička opterećenja,
• odupire se vlazi
• jednostavnost upotrebe i njege,
• dug radni vijek
• cijena je 250-300 rubalja.

Protiv: Dizajniran za rukovanje mekim plodovima.

Citrus zinger

Ergonomski uređaj predstavljen je u obliku boce, što omogućuje vlasnicima da uzmu uređaj za trening, šetnju ili duga putovanja. Spremnik je izrađen od plastike, koji ima toleranciju na hranu. Vrat i dno uređaja opremljeni su gumiranom podlogom i imaju navojni spoj.

• kompaktne veličine
• završetak
• ekološki materijali
• ergonomija,
• moderan svijetao dizajn,
• cijena je 700-750 rubalja.

• ograničene mogućnosti
• niska razina prerade voća,
• vijek trajanja 12 mjeseci.

BRAUN MPZ9

Proizvođač je funkcionalni uređaj opremio ergonomijom i prikladnom njegom nakon uporabe - korisnik može čistiti jedinicu u sudoperu ili perilici posuđa. Isporučuje se s držačem za voće.

• snaga 20 W
• visokokvalitetni spin,
• podešavanje pulpe u konačnom proizvodu,
• kolač ima nisku razinu vlage na izlazu,
• obrada agruma različitih veličina,
• tihi rad
• povoljno uklanjanje odjeljka za sakupljanje tekućine,
• jak slučaj bez zaleta,
• dvije mogućnosti rotacije.

Negativne strane: cijena je 2490-2780 rubalja.

Napomena: kad planirate dobiti piće od agruma, povrća i drugog voća, stručnjaci savjetuju kupnju univerzalnih vijaka ili centrifugalnih jedinica.

Segment srednje cijene

model	karakteristike
	Gastrorag HA-720

Prema korisnicima, HA-720 je najbolji stisak soka od agruma. Kompaktan i moćan aparat koristi se kod kuće i u javnoj prehrani. Proizvodi su izrađeni od nehrđajućeg čelika, otpornih na koroziju i mehanički udar.

• jednostavnost rada
• sigurni materijali
• brzina rotacije 116 o / min.,
• prosječne dimenzije
• proizvođač osigurava jamstveni rok od 12 mjeseci.

• rizik pojave tamnih mrlja na spremniku,
• nedovoljan broj opcija
• Cijena je 4400-4700 rubalja.

Steba zp 2

Tehnika je izrađena od nehrđajućeg čelika i ima preklopnu polugu. Prisutnost držača u kompletu korisniku olakšava upotrebu jedinice. Uz to, s uređajem se isporučuje poklopac za očuvanje arome pića. Potrošači primjećuju tihi rad uređaja i mogućnost čišćenja u perilici posuđa.

• drop-stop funkcija
• kućište odolijeva vlazi
• držač za odvod tekućine,
• poslužujući izravno u čašu
• kompaktne veličine
• mehanizam za stezanje
• kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika hrane,
• automatsko uključivanje i isključivanje,
• sustav filtracije
• miran rad
• odjeljak u kućištu za spremanje mrežnog kabela,
• jednostavna upotreba
• brzo čišćenje jedinice.

• niska produktivnost
• snaga 20 W
• Cijena je 6500-6999 rubalja.

Sana preša citrusa

Funkcionalan, produktivan model dizajniran za proizvodnju svježe cijeđenog soka kod kuće, u restoranu ili baru. Jedinica je izrađena od lijevanog željeza s nehrđajućim elementima. Atraktivni dizajn s ergonomskom površinom nadopunjuju se usisne čašice smještene na dnu proizvoda, što daje stabilnost opremi.

Oprema se lako i brzo čisti, smanjujući troškove rada. Proizvođač daje jamstveno razdoblje od 12 mjeseci i potvrde o usklađenosti s ekološkim standardima.

• prisutnost korisnih značajki
• zaštite od preopterećenja,
• sustav koji sprečava zagrijavanje konstrukcije,
• okomita ručka
• usisne čašice za stabilnost,
• otpornost na mehaničko trošenje.

• automatsko izbacivanje pulpe,
• prosječna produktivnost za cijenu od 15100-15890 rubalja,
• nema funkcije upravljanja vremenom.

Prije kupnje provjerite kompletnost proizvoda.

Premium klasa

model	karakteristike
	Bartscher 150146

Uređaj je dizajniran za obradu naranči, mandarina, grejpa i grejpa. Kućište od lijevanog aluminija i male dimenzije uređaja povećavaju udobnost uporabe i trajnost proizvoda.

Paket uključuje:

• rezervoar za sakupljanje soka,
• konusni pritisak,
• mlaznice od nehrđajućeg čelika.

• automatsko uključivanje stezne poluge,
• radna brzina 1450 o / min,
• Garancijsko razdoblje od 12 mjeseci
• poštivanje certifikata o zaštiti okoliša,
• male veličine
• dostupnost dodatnih funkcija,
• kućište otporno na habanje
• automatsko isključivanje i uključivanje,
• jednostavna operacija.

• cijena je 16300-16780 rubalja,
• nema kapaciteta za prikupljanje otpada.

Remida automatski polirani

Oprema je dizajnirana za preradu agruma u velikim količinama, pa se oprema koristi u domaće i komercijalne svrhe. Tijelo konstrukcije izrađeno je od čelika visoke čvrstoće. Proizvođač daje jamstveno razdoblje od 12 mjeseci i certifikate o okolišnoj sigurnosti.

• brzina rotacije 1400 o / min,
• prisutnost zaštitnog pokrova,
• opcija koja sprečava preopterećenje jedinice,
• tihi rad
• automatsko uključivanje i isključivanje
• ne postoji proces oksidacije tijekom procesa predenja,
• jednostavna njega proizvoda,
• prisutnost čepa sprečava raspršivanje tekućine,
• funkcionalnost
• velika moć obrade
• proizvodni materijal - čelik.

• nema automatskog izbacivanja pulpe,
• prosječna izvedba
• Cijena je 44670-45900 rubalja.

Zumex ESSENTIAL PRO

Tvrtke su programeri opremili uređaj s dodirnom pločom. Model dolazi na tržište u tri boje - žutoj, srebrnoj, antracitnoj.

• automatsko predenje nakon primitka soka od naranče i šipak,
• Opcije samoposluživanja (pokretanje dizalice za točenje) i Automatsko pokretanje,
• digitalni brojač broja učitanih plodova,
• Moderan dizajn
• ušteda energije
• obrada do 18 plodova u minuti s maksimalnim promjerom od 81 cm,
• poštivanje standarda sigurnosti okoliša,
• mehanizam za otpuštanje opremljen je antibakterijskim premazom,
• Garancijsko razdoblje od 12 mjeseci
• elektronički pogon.

• predimenzioniran uređaj zauzima puno kuhinjskog prostora,
• cijena je 125000-129000 rubalja.

Savjeti za odabir

1. Kao detaljan pregled određenog modela, preporučuje se pročitati recenzije vlasnika. U pravilu se takve informacije daju na tematskim forumima,
2. Prilikom odabira sokovnika, trebali biste provjeriti kvalitetu materijala koji se koriste u kućištu i dijelove. Uz to, stručnjaci savjetuju provjeru uputa i specifikacija koje je proglasio prodavač. Tek na kraju možete obratiti pažnju na izgled jedinice i njezinu usklađenost s unutrašnjošću kuhinjskog prostora,
3. Ako se unaprijed odlučite s prosječnom volumenom soka, možete odabrati optimalan model. Na primjer, ako je dovoljno 1-2 čaše pića dnevno, preporučljivo je odabrati uređaj s malom snagom,
4. Dodatna funkcionalnost uključuje mlaznice za podešavanje konzistencije konačnog proizvoda i prisutnost kaše. Mogućnosti držanja cijeđenog voća, kao i upotreba agruma različitog promjera, pojednostavljuju rad korisnika.

Ručni sokovnici za dom: sorte

Mehanički kućni sokovnici razlikuju se u dizajnu:

• Olovkom. Uređaj se uvrta u celuloznu plodu, a kad se uništi, ispušta se sok.
• Mangler. Voće se stavlja unutra, a sok se istiskuje komprimiranjem.
• Sa spremnikom. Plod se pritisne na rebrastu osovinu, sok teče u posudu.
• Poluga. Plod se komprimira pritiskom, što se kontrolira pritiskom na polugu.
• Zavrnite mehaničke sokovnike. Oni rade na principu ručne brusilice za meso.
• Mlaznice za prskanje. Umetnuti su izravno u pulpu citrusa. Najbolja opcija za prskanje posuđa sokom.

Odabir prikladnog mehaničkog sokovnika za vaš dom moguć je samo iskustvom: koji će vam dizajn biti prikladan - pojedinačno je pitanje.

Također možete kupiti ručne sokovnike s dostavom iz skladišta u Ruskoj Federaciji i ZND (Moskva, Sankt Peterburg, Jekaterinburg, Novosibirsk, Minsk, Astana itd.). Ako još uvijek imate pitanja, nazovite - 8-800-234-1000 i potražite besplatnu konzultaciju naših stručnjaka.